Resumen

Referencia: #18775
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: a convenir
Fecha alta: 14-10-2016
Fecha límite de inscripción: 30-11-2016

Descripción de la oferta

Empresa líder del sector busca incorporar Jefe de Cocina para cocina Central en Colectividades.
Funciones:
- Responsable de realizar la planificación y organización tanto del servicio como de sus equipos
- Seguimiento de la planificación de la producción
- Gestionar el aprovechamiento de las materias primas
- Supervisar el uso de maquinaria, materiales y stocks, realizando inventarios y propuestas de reposición y control
- Garantizar el cumplimiento de las normas de calidad y APPCC
Requisitos:
- Experiencia mínima de 5 años
- Capacidad de gestión de un equipo de cocineros
- Conocimiento en materia de alergias y dietas especiales

Se ofrece

Se ofrece:
- Estabilidad laboral
- Jornada completa
- Salario a convenir