Resumen

Referencia: #27622
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 32K
Fecha alta: 10-05-2017
Fecha límite de inscripción: 27-06-2017

Descripción de la oferta

Que es Ibérica?
Bajo de la dirección de nuestro Chef Nacho Manzano (2 * Michelín en Casa Marcial y 1* Michelín en La Salgar, Asturias) Ibérica ha situado la gastronomía española en un nivel de excelencia sin igual en el Reino Unido.
En pleno proceso de expansión, buscamos profesionales de la gastronomía que quieran unirse a este fantástico proyecto. Buscamos actualmente un Jefe de Cocina con disponibilidad para incorporase a nuestro equipo, comparta nuestra pasión por la gastronomía , saber hacer y profesionalidad a la hora de liderar a un equipo de cocineros.
Requerimientos:
- Título profesional en cocina
- Experiencia mínima de 2 años en desarrollo de cocina Española
- Valorable conocimiento en otras cocinas y manejo de los idiomas castellano e inglés (al menos nivel básico-medio)
- Experiencia en puesto de supervisor o responsable a cargo de un equipo
Principales responsabilidades:
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos
- Control de ratio de personal, producto y costes.
- Control de stock: Pedidos, control de entregas y de calidad de producto.
- Procedimientos de Higiene y Salud en el trabajo

Se ofrece

- Jornada Completa
- 2 días de descanso semanales
- Plan de formación interno
- Promociones internas
- Formación de Higiene y Salud, Manipulador de Alimentos y Riesgos Laborales a cargo de la empresa
- Muy buen ambiente de trabajo, y la posibilidad de trabajar en un gran equipo de profesionales, bajo el liderazgo de Nacho Manzano y en un grupo en pleno proceso de expansión
Envíanos tu CV y carta de motivación a la siguiente dirección de correo electrónico:
hrassistant@ibericarestaurants.com
Gracias!