Resumen

Referencia: #28835
Sector: Sala
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 2.200€/mes - 2.500€/mes
Fecha alta: 31-05-2017
Fecha límite de inscripción: 19-06-2017

Descripción de la oferta

Si eres un@ profesional JEF@ de RESTAURANTE con ganas de crecer profesionalmente. ESTAS ES TU OPORTUNIDAD

Importante hotel ubicado en IBIZA precisa incorporar a un@ jef@ de restaurante para la nueva temporada 2017.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES.

- Controlar la apertura y el desarrollo del servicio.
- Control de la mantelería y accesos a comedor
- Revisión y control de mise in place.
- Realizar un seguimiento de las averías detectadas.
- Realización de inventario.
- Realizar turnos de la plantilla.
- Velar por la normativa higiénico sanitaria.
- Reuniones con Dirección.
- Formar e informar a su equipo sobre instrucciones de trabajo, políticas y operativas de trabajo.
- Cumplimentar los registros que le sean asignados.
- Atención al cliente.

Requisitos mínimos:
- Buen trato con el cliente. Empático. Resolutivo
- Experiencia profesional en hoteles Todo incluido con grandes volúmenes.
- Experiencia en bodas y banquetes.
- Experiencia en la supervisión de buffets.
- Capacidad de trabajar con objetivos de calidad y costes

Se ofrece

- Salario: 26.000€/anuales + Paquete retributivo
- Alojamiento y manutención en el hotel incluido.