Resumen

Referencia: #31746
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 25K - 30K + Bonus
Fecha alta: 24-07-2017
Fecha límite de inscripción: 31-10-2018

Descripción de la oferta

Bajo la dirección de nuestro Chef Nacho Manzano (2 * Michelín en Casa Marcial y 1* Michelín en La Salgar, Asturias) Iberica ha situado la gastronomía española en un nivel de excelencia sin igual en el Reino Unido.
En pleno proceso de expansión, buscamos profesionales de la gastronomía que quieran unirse a este fantástico proyecto.
Buscamos actualmente un Segundo Jefe de Cocina en Glasgow (Escocia) que comparta nuestra pasión por la gastronomía, saber hacer y profesionalidad y, además, pueda unirse a nuestra familia Ibérica tan pronto como sea posible.
Requerimos:
- Título profesional en cocina
- Experiencia trabajando en cocina y actitud de trabajo en equipo
- Ambición por crecer profesionalmente en esta profesión
- Conocimiento y entendimiento de la gastronomía española
Principales responsabilidades:
A parte de las propias del puesto...
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos
- Control de ratios de personal, producto y costes.
- Control de stock: Pedidos, control de entregas y de calidad de producto.
- Procedimientos de Higiene y Salud en el trabajo

Se ofrece

- Salario competitivo
- Bonuses trimestrales (al alcanzar objetivos)
- Comida de personal
- Descuentos en todos nuestros restaurantes (Centro de Londres, Manchester, Leeds and Glasgow)
- 28 dias de vacaciones
- Dos días semanales de descanso
- Cursos y entrenamiento de manipulación de alimentos
- Cycle Scheme (posibilidad para financiar la compra de una bici y completementos)
- CODE for hospitality (descuentos en restaurantes en todo Reino Unido)
Si cumples con los requisitos y te gustaría formar parte de nuestro equipo, no dudes en contactarnos a través de la siguiente dirección de correo electrónico:
hrassistant@ibericarestaurants.com
Gracias!