Resumen

Referencia: #35407
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 35000
Fecha alta: 17-10-2017
Fecha límite de inscripción: 05-11-2017

Descripción de la oferta

Restaurante de prestigio de la comarca de l’Anoia especializado en grandes eventos y celebraciones necesita un JEFE o CHEF de COCINA con experiencia.

Ejercerá las siguientes funciones

La organización general de la cocina
Hacer los pedidos de materia prima
Ser responsable por la utilidad de la cocina
Capacitar a su personal
Supervisar la cocina a la hora del servicio
Supervisar la limpieza

Se requiere

Formación especializada en Cocina y Gastronomía en Escuelas de Hostelería y experiencia laboral demostrable ocupando puesto de Jefe de Cocina

Competencias

Responsabilidad
Organización/Planificación
Tolerancia a la presión
Iniciativa/Autonomía
Toma de decisiones
Trabajo en equipo

Se ofrece

Contrato estable
Horario: de Martes a Viernes de 09h-18h (Viernes si hay una celebración por la noche, el horario se adapta). Sábado y Domingo, dependiendo de si hay una celebración al mediodía o por la noche, el horario se adapta (sólo se ofrece una celebración por jornada). Cada dos semanas, un fin de semana festivo. Lunes festivo. Navidad y Fin de Año, festivo.