Resumen

Referencia: #36898
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 25K - 30K
Fecha alta: 13-12-2017
Fecha límite de inscripción: 31-01-2018

Descripción de la oferta

Ibérica Glasgow busca Jefe de Cocina!

En pleno proceso de expansión, buscamos profesionales de la gastronomía que quieran unirse a este fantástico proyecto. Buscamos actualmente un Jefe de Cocina con disponibilidad para incorporase a nuestro equipo, comparta nuestra pasión por la gastronomía , saber hacer y profesionalidad a la hora de liderar a un equipo de cocineros.

Bajo de la dirección de nuestro Chef Nacho Manzano (2 * Michelín en Casa Marcial y 1* Michelín en La Salgar, Asturias) Ibérica ha situado la gastronomía española en un nivel de excelencia sin igual en el Reino Unido.

Requerimientos:

- Título profesional en cocina.
- Experiencia mínima de 2 años en desarrollo de cocina Española.
- Valorable conocimiento en otras cocinas y manejo de los idiomas castellano e inglés (al menos nivel básico-medio).
- Experiencia en puesto de supervisor o responsable a cargo de un equipo.

Principales responsabilidades:

- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Control de ratio de personal, producto y costes.
- Control de stock: Pedidos, control de entregas y de calidad de producto.
- Procedimientos de Higiene y Salud en el trabajo .

Para aplicar, envía tu CV actualizado con una breve introducción de ti mismo al siguiente email:
hrassistant@ibericarestaurants.com

Se ofrece

- Salario competitivo.
- Jornada Completa.
- 2 días de descanso semanal.
- Plan de formación interno.
- Promociones internas.
- Formación de Higiene y Salud, Manipulador de Alimentos y Riesgos Laborales a cargo de la empresa.
- Muy buen ambiente de trabajo, y la posibilidad de trabajar en un gran equipo de profesionales, bajo el liderazgo de Nacho Manzano y en un grupo en pleno proceso de expansión.