Resumen

Referencia: #48309
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Según convenio
Fecha alta: 17-12-2018
Fecha límite de inscripción: 31-12-2018

Descripción de la oferta

De acuerdo con el ALEH V: realizar de manera cualificada y autónoma, la preparación y presentación de postres y dulces en general, así como bollería y masas. Realizar elaboraciones a base de las materias primas. Preparar las masas de uso en la cocina para la elaboración de pastelería, repostería y bollería. Realizar pedidos y controlar la conservación de materias primas de uso en su trabajo. Realizar el cálculo de costes, relacionados con sus cometidos. Preparar y disponer los productos para «buffet», banquetes, etc., colaborando en el arreglo y reparto. Participar en el control de aprovisionamientos. Organizar y controlar el personal a su cargo.

Se ofrece

Nuevo restaurante gastronómico de alta cocina en el centro de la ciudad de Granada. Condiciones laborales en la categoría designada según el Convenio Colectivo de Hostelería de la provincia de Granada.