Resumen

Referencia: #53682
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 1400 - 1500
Fecha alta: 01-07-2019
Fecha límite de inscripción: 10-07-2019

Descripción de la oferta

Buscamos cocinero/a para la Masia d'Esplugues

Gestión y coordinación de la cocina del Restaurante para la consecución de los objetivos fijados en materia de satisfacción del cliente, calidad y ventas.

Sus funciones serán:
- Ejecución de las operaciones de cocina en cuanto a calidad, tiempo y costes.
- Gestión y coordinación del equipo de cocina (3-4 personas a cargo).
- Llevar el control exhaustivo de stocks e inventarios, así como la supervisión de la mercancía recibida.
- Realizar propuestas de mejoras y aportar ideas.
- Apoyar la confección de menús y cartas.

Necesitamos un profesional con fuerte vocación por la cocina, alta orientación a la calidad, creatividad, organización y capacidad de decisión.

Años de experiencia: 3
Formación: Ciclos Formativos de Grado Medio con titulación de Cocina y gastronomía

Se ofrece

Se ofrece formar parte de un equipo de cocina joven y dinámico en un restaurante del Grupo Cal Blay a la entrada de Barcelona.