Oferta de empleo: Jefe de Cocina para Salón de Juegos en Madrid. Referencia #65970

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Jefe de Cocina para Salón de Juegos

Consultoria 4.0 | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 10 de Abril del 2023

Resumen

Referencia: #65970
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir
Fecha alta: 10-04-2023
Fecha límite de inscripción: 03-05-2023

Descripción de la oferta

Salón de Juegos busca incorporar Jefe de Cocina. Como empresa consolidada y reconocida en el sector, buscamos un profesional de trayectoria para gestionar la oferta gastronómica y la operativa diaria de la cocina y sus recursos. Dentro de las funciones principales a desempeñar como Jefe de Cocina estarán:

Organizar y coordinar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio.
Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo
Gestionar la ejecución y orden de salida de los platos y participar en su elaboración.
Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento
Realizar el control de APPCC.

Se ofrece

Condiciones:
Incorporación a un proyecto empresarial de sólida estabilidad
Posibilidades de desarrollo y crecimiento
Incorporación inmediata
Jornada completa con 2 días libres consecutivos.
Salario 35K brutos anuales