Resumen

Referencia: #66131
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Fijo discontinuo
Tipo de jornada: Completa
Salario: 25.500-30.000
Fecha alta: 02-05-2023
Fecha límite de inscripción: 30-06-2023

Descripción de la oferta

Buscamos: 
- El trabajo de Sushiman/woman se ejecuta satisfactoriamente cuando:
- Prepara la mise en place y maneja la preparación del sushi siguendo los estándares y normas.
- Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC).
- Se sigue la política de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados.
- Se mantiene una buena comunicación con todos los compañeros del propio equipo y de otros departamentos en cuanto a los asuntos que puedan afectar de algún modo a la operativa del hotel y el bienestar de los clientes.

Las responsabilidades habituales del puesto incluyen:
- Preparar los utensilios de cocina para su uso. Reunir y preparar los ingredientes y preparar los platos de sushi de la
carta. 
- Ayudar en la comprobación, recepción y almacenamiento de mercancías.
- Mantener las zonas de almacenamiento ordenadas.


Requisitos:
La persona que buscamos debe tener las siguientes cualidades:
- Conocimientos de elaboración de distintos tipos de sushi y sus técnicas.
- Experiencia previa elaborando shushi.
- Mentalidad abierta y ciudadanía europea.
- Alta orientación al servicio, al cliente y a la consecución de resultados.
- Hablar español o inglés. Cualquier otro idioma se considera un plus.
- Conocimientos y experiencia en hoteles de 5 estrellas/lujo.
- Habilidad para trabajar en equipo y de forma autónoma.
- Ser dinámico, innovador.

Se ofrece

Encontrarás:
- Facilidades operativas en el día a día como transporte al hotel, facilidades de alojamiento, comidas en el turno de trabajo, lavado de uniformes…
- Excelente ambiente de trabajo con un gran equipo unido y comprometido del que formar parte.
- Oportunidades de carrera y crecimiento a nivel interno e internacional.
- Estabilidad laboral y mentalidad abierta a nuevas ideas y formas de trabajo.  
- Herramientas innovadoras para el desempeño de tus labores y las de tu equipo.