Resumen

Referencia: #67349
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1.300
Fecha alta: 23-06-2025
Fecha límite de inscripción: 30-09-2025

Descripción de la oferta

Somos una empresa especializada en restauración dentro de instalaciones deportivas y parques emblemáticos de un solido crecimiento en la Comunidad de Madrid. Estamos en pleno proceso de selección.

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a con experiencia para incorporar a nuestro equipo en Madrid. Como Cocinero/a, serás responsable de:

Cocina: Preparar y presentar platos de alta calidad siguiendo recetas y técnicas culinarias.
Restauración: Colaborar en el funcionamiento eficiente del servicio de comidas en el restaurante.
Comida: Elaborar una amplia variedad de platos, con especial énfasis en la cocina mediterránea y la cocina española.
Gestión de stocks de hostelería: Controlar y gestionar los inventarios de ingredientes y suministros de cocina.
Gastronomía: Mantenerse actualizado/a sobre las últimas tendencias y técnicas en el mundo de la gastronomía.
Elaboración de menús: Participar en el desarrollo y actualización de los menús del restaurante.
Recetas de cocina: Crear y perfeccionar recetas innovadoras que destaquen la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos.
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC): Aplicar y mantener los procedimientos de seguridad alimentaria para garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y calidad.
Para este rol, buscamos a un/a profesional con:

Experiencia demostrada en cocina de restaurantes, preferiblemente en establecimientos de cocina mediterránea y cocina española.
Conocimientos sólidos en técnicas culinarias, elaboración de menús y gestión de stocks en el sector de la hostelería.
Habilidades para trabajar en equipo, adaptarse a un entorno dinámico y cumplir con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Pasión por la gastronomía y el deseo de continuar aprendiendo y desarrollando sus habilidades culinarias.
Ofrecemos una oportunidad para unirse a un equipo apasionado por la cocina y la restauración, en un ambiente de trabajo estimulante y con posibilidades de crecimiento profesional.

Se ofrece

Buen Ambiente con un Equipo Colaborativo.
Jornada Completa.
Contrato Indefinido.
Oportunidad de Desarrollo y Crecimiento.