Resumen

Referencia: #67393
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Fijo discontinuo
Tipo de jornada: Completa
Salario: Segun convenio hostelería
Fecha alta: 11-02-2026
Fecha límite de inscripción: 25-03-2026

Descripción de la oferta

Descripción del puesto:
En Menorca Experimental buscamos incorporar un/a jefe de partida para la próxima temporada / incorporación inmediata.
Formarás parte de un proyecto gastronómico enfocado en producto local, cocina mediterránea contemporánea y servicio de alto nivel en un entorno hotelero lifestyle de referencia en la isla.
Funciones principales:
Gestión y organización de la partida / sección asignada
Elaboración y presentación de platos según estándares del grupo
Control de stock y pedidos
Cumplimiento de normas APPCC
Trabajo coordinado con el equipo de cocina y sala
Perfil requerido:
Experiencia previa en puesto similar, mínimo 3 años.
Valorable experiencia en hoteles 4* / 5* o restaurantes gastronómicos
Conocimiento de producto mediterráneo y cocina de temporada
Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión
Actitud proactiva y atención al detalle

Se ofrece

Se ofrece:
Contrato fijo discontinuo
Jornada completa
Salario según convenio
Posibilidad de alojamiento
Manutención incluida durante el servicio
Buen ambiente de trabajo
Oportunidades de crecimiento dentro del grupo Experimental
Incorporación:
Abril/mayo
Cómo aplicar:
Enviar CV actualizado a Alex.l@expegroup.com
Asunto: Candidatura Jefe de Partida Menorca Experimental