Resumen
Referencia: #9904
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: A CONVENIR
Fecha alta: 15-03-2016
Fecha límite de inscripción: 31-03-2016
Descripción de la oferta
Magic Costablanca cadena hotelera
Precisa Jefes y 2º de cocina para sus hoteles en expansión, con experiencia mínima de 3 años en puesto similar.
Tareas: planificar, organizar y controlar de todas las tareas propias del departamento de cocina. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su Área. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc.., de uso en el Departamento de su responsabilidad. Diseñar platos y participar en su elaboración .Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionará su conservación, almacenamiento y rendimiento.
Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales y utillaje, etc. del Departamento.
Requisitos: carnet de manipulador de alimentos.
Otros requisitos: persona proactiva, responsable e innovadora. Se ofrece
Condiciones económicas excelentes
