JEFE/A DE COCINA RESTAURACION COLECTIVA

Grupo Iss | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 11 de Mayo del 2016

Resumen

Referencia: #12121
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Según valía
Fecha alta: 11-05-2016
Fecha límite de inscripción: 31-05-2016

Descripción de la oferta

Grupo ISS, Multinacional del sector servicios precisa un Jefe/a de Cocina.
El candidato será responsable de la restauración, con la responsabilidad absoluta en la elaboración del menú diario según necesidades del cliente.
El candidato tendrá la responsabilidad de ejecución del menú del restaurante de empresa con una rotación de 4 semanas,
El volumen aproximado de menús es de 150 menús/día y servicio de desayunos.
El Jefe/a de Cocina que incorporemos deberá tener un talante dialogante, humilde, conciliador, sabrá trabajar en equipo y mantendrá un perfil discreto y profesional en el desarrollo de sus labores. Tendrá a su cargo a un equipo a quien deberá motivar y liderar.
El horario será de Lunes a Jueves de 07:00 a 16:00, jornada semanal de 32 horas.
Se encargará de dirigir una oferta gastronómica de un comedor de empresa, donde deberá velar por conjugar la satisfacción del comensal, el bienestar de su equipo asignado, y la rentabilidad del contrato.
Experiencia mínima de 5 años como cocinero. Titulación de Oficial de Cocina.
Requisitos;
Titulación de Oficial de Cocina.