Jefe de cocina / segundo jefe de cocina

Marcano | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 23 de Mayo del 2016

Resumen

Referencia: #12578
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: A convenir
Fecha alta: 23-05-2016
Fecha límite de inscripción: 30-06-2016

Descripción de la oferta

Se precisa jefe de cocina para local de cocina española en el barrio de Niño Jesus (Retiro, Madrid).

Experiencia demostrable como jefe de cocina o segundo jefe de cocina.

Imprescindible:
estudios de cocina
capacidad de organización personal y del equipo de trabajo
conocimientos de cocina tradicional española, moderna y técnicas de cocina.
conocimientos de costes, fichas técnicas, recetas y escandallos.