Resumen

Referencia: #1308
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: 33.000-42.000
Fecha alta: 12-03-2015
Fecha límite de inscripción: 31-05-2015

Descripción de la oferta

Grupo de restauración de eventos-catering que además cuenta con hoteles y restaurantes situado en el Vallés Occidental de Barcelona precisa incorporar jefe de cocina en formación a chef ejecutivo.
Contrato indefinido
Experiencia previa indispensable como jefe de cocina eventos y catering y haber coordinado varios puntos de venta como chef ejecutivo o subchef ejecutivo.
Salario en función de perfil y valía. Incentivos.
Contrato indefinido.

Se ofrece

Requisitos mínimos
-experiencia como jefe de cocina y/o ejecutivo o coordinador en empresas de catering, eventos,banquetes..
-haya creado y mejorado protocolos de trabajo, fichas técnicas, escandallos...
-control y seguimiento de las APPCCs
-selección, formación y liderazgo de personal
-haber trabajado con excelente nivel de producto, acostumbrado a trabajar mimando el producto, aportando ideas y creatividad desde una base de cocina mediterránea y catalana con producto de temporada.Calidad gastronómica.
-manejo de informática: excel
-flexibilidad horaria
-disponga de vehículo propio
-resida en el Vallés Occidental