Oferta de empleo: Cocinero Hotel 5*GL en Madrid. Referencia #13105

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Cocinero Hotel 5*GL

Derby Hotels Collection | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 02 de Junio del 2016

Resumen

Referencia: #13105
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 20.000€ brutos anuales
Fecha alta: 02-06-2016
Fecha límite de inscripción: 15-07-2016

Descripción de la oferta

Derby Hotels Collection selecciona un cocinero/a para uno de nuestros hoteles, el/la cual bajo la supervisión del Jefe o segundo de Cocina, realizará las siguientes funciones:

Dar salida a todos los servicios del hotel (desayunos, room service, restaurante y banquetes). que salgan de la forma más eficiente y con la máxima calidad posible, realizar la mise en place y preparar los platos siguiendo las recetas, procurar que haya las mínimas mermas de producto y controlar periódicamente el mismo, recoger en la pizarra los pedidos que son necesarios y confirmar que son correctos, limpiar y recoger diariamente la cocina y el instrumental, colaborar con el equipo para que haya un buen clima de trabajo.