Resumen

Referencia: #13497
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: a convenir
Fecha alta: 11-06-2016
Fecha límite de inscripción: 12-06-2016

Descripción de la oferta

SU MISIÓN
El camarero de sala representa el escaparate de nuestro establecimiento. Tiene elementos de empatía, de cordialidad, relación de movimientos psicomotrices, un dominio de las disciplinas abiertas de lo que representa la atención al cliente. Psicología aplicada de los que representa el control de la gestión emocional. Por lo tanto, un camarero en mayúsculas es igual de importante que el cocinero para el buen funcionamiento del establecimiento.

ACTIVIDADES PRINCIPALES I (GESTION TECNICA)
• Seguir y controlar la puesta en marcha del servicio y el buen desarrollo de este dentro en el respeto de las reglas de higiene y de calidad establecidas por BTW.
• Adaptar su comportamiento y lenguaje a la diversidad de la clientela
• Se encarga de la preparación de las mesas, de su organización, de la correcta disposición de las sillas y la preparación de todo el servicio de mesa.
• Se ocupa de que la vajilla, la cristalería, la cubertería y la mantelería estén en estado óptimo y preparadas antes y después de cada servicio.
• Atiende las peticiones de los clientes recogiendo el pedido y tramitándolo al servicio de barra o a la cocina del establecimiento.
• Se encarga de proporcionar el servicio, distribuyendo las bebidas y los alimentos encargados por los clientes.
• Se encarga de cobrar las consumiciones y de entregar el cambio y el recibo correspondiente.
• En ocasiones, controla las existencias de los productos del almacén y tramita los pedidos correspondientes en caso de agotarse las existencias.

ACTIVIDADES PRINCIPALES I (GESTION SOCIAL)

• Recibe a los clientes y los ayuda a acomodarse en caso de ser necesario.
• Asesora e informa a los clientes sobre la carta y resuelve las posibles dudas que puedan tener sobre la oferta del establecimiento.
• Atiende las posibles reclamaciones. Saber gestionar situaciones delicadas con diplomacia y temple.
• Crear el ambiente definidor de su sala
• Ser fuente de información para el cliente
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REQUISITOS
•Experiencia. Se valorará muy positivamente el conocimiento de idiomas, sobre todo francés y/o flamenco.

Se ofrece

Se ofrece:
Contrato indefinido
Jornada completa (por turnos)
Crecimiento profesional
Formación contínua

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