Resumen

Referencia: #1472
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: 39.000€ - 46.000€ Bruto/año
Fecha alta: 24-03-2015
Fecha límite de inscripción: 14-08-2015

Descripción de la oferta

Grupo de restauración de Barcelona centro precisa incorporar chef ejecutivo.
Contrato indefinido
Experiencia previa indispensable como chef ejecutivo en grupos de restauración y haber manejado cocinas de buen producto y volumen.
Salario en función de perfil y valía.
Incorporación inmediata.

Se ofrece

Requisitos:
Estudios mínimos
Formación Profesional Grado Superior - Hostelería y Turismo
Experiencia mínima
Al menos 4 años
Imprescindible residente en
Provincia Puesto Vacante
Requisitos mínimos
-experiencia como jefe de cocina ejecutivo o coordinador en grupos de restauración en Barcelona
-haya creado y mejorado protocolos de trabajo, fichas técnicas, escandallos...
-control y seguimiento de las APPCCs
-selección, formación y liderazgo de personal
-haber trabajado con excelente nivel de producto, acostumbrado a trabajar mimando el producto, aportando ideas y creatividad
-informática nivel avanzado: excel
-disponibilidad de realizar horario partido

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