Resumen

Referencia: #17441
Sector: Sala
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 24.000 €-28.000 € b/anual
Fecha alta: 12-09-2016
Fecha límite de inscripción: 15-10-2016

Descripción de la oferta

Para alcanzar el objetivo del cargo, el/la Maître realizará las siguientes funciones:
a) Prestar los servicios de comidas y bebidas (desayuno, almuerzo, cena, servicio de bares y banquetes) que se consume en el propio local o en las habitaciones (Room Service).
b) Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad.
c) Hacer los pedidos de mercancías al economato y supervisar los que hayan sido realizados por los colabores de su departamento.
d) Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
e) Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. de su departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
a) Gestionar la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
f) Cuidar que el servicio reúna las condiciones, tanto higiénicas como de montaje exigidas.
g) Transmitir las órdenes de servicios y sus modificaciones, así como supervisar el cumplimiento de las mismas.
h) Atender y dar respuesta a reclamaciones de clientes referidas al servicio.
i) Controlar y hacer que los objetivos y presupuestos aprobados para el Centro sean cumplidos dentro del espíritu de las normas, procedimientos y valores éticos de la Empresa.
j) Seleccionar, evaluar y colaborar en la formación y capacitación de los miembros de su equipo de acuerdo con la metodología establecida por la Dirección de Recursos Humanos, así como participar en las medidas que sean definidas para el desarrollo de los mismos.
k) Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos en coherencia con los procedimientos establecidos por la organización.
FORMACIÓN
Formación Profesional o Ciclo Formativo Grado Medio/Superior en Restauración.
Formación en escuelas de hostelería.
IDIOMAS
Dominio experto de Inglés y Alemán.Valorable conocimientos de otros idiomas.
INFORMÁTICA
Dominio en aplicaciones informáticas de Gestión en Restaurante y Ofimática.
EXPERIENCIA LABORAL
De 3 a 5 años de experiencia laboral demostrable ocupando puesto de Maître en hotel de 4 estrellas o superior.

Se ofrece

Contrato a Jornada Completa.
Contrato Eventual con posibilidad a Indefinido.