BUSCAMOS JEFE DE COCINA PARA NUEVO PROYECTO

The Food Manager | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 17 de Noviembre del 2016

Resumen

Referencia: #20082
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir
Fecha alta: 17-11-2016
Fecha límite de inscripción: 31-01-2017

Descripción de la oferta

Buscamos cocinero para un nuevo e ilusionante proyecto!
Queremos dar la vuelta a nuestro restaurante, renovar y elaborar una nueva carta cuidada y honesta, que transmita las ganas que tenemos de dar a nuestros clientes lo mejor.
Dispondrás de las mejores instalaciones para llevar a cabo tu trabajo; una cocina de más de 40 m2 con todo el equipamiento necesario, zona elaboración dulces, cámaras de congelación y conservación, salamandra, 3 freidoras, 16 fogones, 4 hornos, maquina de vacío, y mucho más.
Por supuesto contarás con el apoyo de la dirección para ayudarte en todo lo que necesites.
Para ello buscamos a un cocinero que lidere y ayude a construir nuestro proyecto. Alguien con iniciativa, trabajador y muy responsable. Valoramos tanto la experiencia como las ideas y la capacidad de llevarlas a cabo. También las habilidades de gestión y organización de una cocina, los pedidos y su equipo. Es importante implantar un sistema de gestión de inventarios, y de procesos en cocina.
Te contamos un poco más; el local se encuentra en la zona norte de Madrid, tiene capacidad para 150 comensales y cuenta con una plantilla de 10 personas. Nuestra idea es ofrecer una cocina de mercado asequible y sin pretensiones, pero hecha con cariño y anteponiendo la calidad.
Si te interesa el proyecto, mándanos tu CV y un breve párrafo contándonos porque te gustaría liderar este proyecto.

Se ofrece

Contrato indefinido
Libertad para tomar decisiones y gestionar tu cocina
Salario competitivo
Buen ambiente
Oportunidad para desarrollarte profesionalmente