Jefe de Partida


Resumen

Referencia: #2068
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Continuada
Salario: 16-18.000
Fecha alta: 24-04-2015
Fecha límite de inscripción: 24-05-2015


Descripción de la oferta

Buscamos personas profesionales y apasionadas por la COCINA y todo lo que tenga que ver con su gestión. Empáticas, comprometidas, enfocadas al cliente y a resultados, acostumbradas a trabajar en equipo, con capacidad de delegación y liderazgo, disciplinadas, respetuosas con las normas y protocolos, personas dinámicas, extrovertidas, proactivas y con ganas de asumir nuevos retos.

Las funciones que desempeñarás son, entre otras:

-Planificar y organizar el trabajo en la cocina, según las normas y procedimientos establecidos.
-Desarrollar todas las tareas necesarias para garantizar los estándares de calidad de la unidad.
-Supervisar los datos económicos relacionados con la actividad, establecer el presupuesto y controlar los costes.
-Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes, así como realizar los inventarios mensuales.
-Controles de calidad, APPCC, producto, caducidades, prevención e higiene alimentaria.

Nivel
Mando intermedio
Personal a cargo
6 - 10
Número de vacantes
10

#Requisitos
Estudios mínimos
Formación Profesional Grado Medio
Experiencia mínima
Al menos 2-3 años
Imprescindible residente en
Provincia Puesto Vacante

Conocimientos necesarios
Gestión de stocks en hostelería, Gestión de personas, Escandallos, Informática en gestión de stocks, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC)

Se ofrece

Nos comprometemos a formarte desde el momento en que te incorporas a nuestro equipo, asignándote un “coach” para guiar tus pasos y ayudarte a mejorar.
Y si te decides a darnos una oportunidad a largo plazo, el departamento de desarrollo preparará para ti un plan de carrera para que puedas crecer junto a nosotros.

Dudas antes de inscribirte

Estas respuestas te ayudan a preparar tu candidatura y utilizar Gastroempleo.

Esta vacante ya ha finalizado o ha superado su plazo de inscripción, por lo que no admite nuevas candidaturas. Puedes consultar otras ofertas abiertas. Si te apuntaste antes de su cierre, revisa el estado disponible en Mis ofertas.

Inscribirte en las ofertas de Gastroempleo y crear tu perfil de candidato es gratuito. No necesitas contratar una suscripción para apuntarte a esta vacante.

Si un contacto te pide dinero para participar en la selección en nombre de Gastroempleo, avísanos antes de continuar.

Adjunta tu currículum en Mis datos: debe ser un PDF que se abra correctamente y no supere los 5 MB por archivo. Si lo tienes en Word, expórtalo a PDF antes de subirlo.

Repasa la experiencia relacionada con el puesto, tu disponibilidad y los datos de contacto para que la empresa pueda valorar tu perfil y localizarte.

Solicita un nuevo acceso desde Recuperar contraseña de candidato con el correo que utilizaste al registrarte. Revisa también la carpeta de spam y sigue las instrucciones del mensaje más reciente.

Cuando hayas establecido tu contraseña, inicia sesión como candidato y vuelve a esta ficha. El acceso de empresas es distinto del que necesitas para buscar empleo.

Encontrarás tus candidaturas en Mis ofertas, junto con el estado que haya registrado la empresa. El empleador organiza las entrevistas y decide con qué personas contactar.

Gastroempleo no fija los plazos de respuesta. Mantén actualizado tu teléfono y revisa tu correo; aparecer como preseleccionado indica interés, pero no confirma una contratación.

Escribe a info@gastroempleo.com e incluye el enlace de esta ficha, la empresa y el motivo de tu aviso. Así podremos localizar la publicación y revisarla.

No facilites contraseñas, códigos de verificación ni datos bancarios para participar en una selección. Si te piden un pago o detectas una posible suplantación, detén el intercambio de información mientras aclaras la situación.

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