Resumen

Referencia: #2149
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Salario segun convenio
Fecha alta: 28-04-2015
Fecha límite de inscripción: 10-05-2015

Descripción de la oferta

Brindarás apoyo al segundo jefe de cocina y jefe de cocina en la organización y supervisión de las actividades del personal de cocina para asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos al cliente en todos los puntos de venta, contribuyendo así, a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.

Requisitos;
Experiencia mínima de 2 años como jefe de partida
Se valorará formación en Cocina Grado Medio, Hostelería o similar
Experiencia previa en Buffet, cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos
Manejo del paquete office (Word,Excel...)
Nivel de Inglés medio.
Capacidad para gestionar equipos, dotes de comunicación, alta orientación al servicio y creatividad.
Conocimiento e implementación sistema APPCC

Se ofrece

Se ofrece puesto de trabajo en Las Palma de Gran Canaria todo el año en un establecimeinto de cinco estrellas