Jefe de Cocina


Resumen

Referencia: #23784
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: 26.000 €/bruto anual
Fecha alta: 02-03-2017
Fecha límite de inscripción: 31-03-2017


Descripción de la oferta

En EME Catedral Hotel 5*, se requieren personas con talento, ilusión y compromiso, que contribuyan a potenciar nuestras áreas de negocio formando parte de un gran equipo de profesionales.

Se requiere a una persona como experiencia demostrable mínima de 3 años como Jefe de cocina en Hoteles y/o Restaurantes con estrella Michelin y formación relacionada con el sector.

Las funciones a desarrollar por la persona que se incorpore serán:
- Diseño de cartas
- Organizar el servicio para la preparación de menús, platos y servicios.
- Gestión de costes, escandallos y pedidos
- Ajustar turnos y cuadrantes del personal.
- Mantener la identificación de productos, buen estado de limpieza y orden de todos los almacenes adscritos a la cocina, de manera que mantenga las normas de seguridad e higiene, realizando las auditorias, controles y registros establecidos.


Se ofrece

Se ofrece incorporación inmediata a un hotel boutique de 5* en el centro histórico de Sevilla con 5 restaurantes diferentes, Ostia Antica Ristorante, 20 Pasos, Desayunos, Gastrobar y Restaurante Panorámico La Terraza.

Dudas antes de inscribirte

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Adjunta tu currículum en Mis datos: debe ser un PDF que se abra correctamente y no supere los 5 MB por archivo. Si lo tienes en Word, expórtalo a PDF antes de subirlo.

Repasa la experiencia relacionada con el puesto, tu disponibilidad y los datos de contacto para que la empresa pueda valorar tu perfil y localizarte.

Solicita un nuevo acceso desde Recuperar contraseña de candidato con el correo que utilizaste al registrarte. Revisa también la carpeta de spam y sigue las instrucciones del mensaje más reciente.

Cuando hayas establecido tu contraseña, inicia sesión como candidato y vuelve a esta ficha. El acceso de empresas es distinto del que necesitas para buscar empleo.

Encontrarás tus candidaturas en Mis ofertas, junto con el estado que haya registrado la empresa. El empleador organiza las entrevistas y decide con qué personas contactar.

Gastroempleo no fija los plazos de respuesta. Mantén actualizado tu teléfono y revisa tu correo; aparecer como preseleccionado indica interés, pero no confirma una contratación.

Escribe a info@gastroempleo.com e incluye el enlace de esta ficha, la empresa y el motivo de tu aviso. Así podremos localizar la publicación y revisarla.

No facilites contraseñas, códigos de verificación ni datos bancarios para participar en una selección. Si te piden un pago o detectas una posible suplantación, detén el intercambio de información mientras aclaras la situación.

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Hotel EME Catedral


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