Resumen

Referencia: #26825
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Bruto/año
Fecha alta: 27-04-2017
Fecha límite de inscripción: 15-06-2017

Descripción de la oferta

RESTAURANTE A SON DE MAR
Restaurante en una de las zonas más exclusivas de Ibiza y en pleno proceso de consolidación de marca y de expansión, busca cocineros para su restaurante situado en Marina Botafoch.
Se precisan cocineros y/o Jefes de partida para trabajar en la partida de arroces.
Reportando directamente al Jefe de Cocina y al Director del Restaurante, sus principales responsabilidades serán:
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo de la partida.
- Realizar los servicios de comidas y cenas
- Supervisión y seguimiento del cumplimiento de las recetas originales del restaurante.
- Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc., por parte del personal de cocina a su cargo.
- Cumplir los objetivos marcados por la compañía en relación a la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la seguridad alimentaria.
REQUISITOS:
- Profesionales dinámicos, con experiencia mínima de 3 años como cocineros en restaurantes de cocina de producto y arrocera. Acostumbrado a servicios de 50/80 comensales.
- Formación mínima: Bachillerato; se valorará ciclo superior en cocina o similar.

Se ofrece

*** ALOJAMIENTO PARA LOS CANDIDATOS SELECCIONADOS***
- Incorporación en compañía en pleno proceso de expansión y con clara orientación hacia la gastronomía.
- Condiciones económicas a convenir.
- Contrato fijo discontinuo (mínimo 6 meses de actividad)
- Trabajo todo el año

Enviar cv. a gonzalezperez.ivan@gmail.com Director del Restaurante