Resumen

Referencia: #27083
Sector: Sala
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: Completa
Salario: A determinar
Fecha alta: 02-05-2017
Fecha límite de inscripción: 30-06-2017

Descripción de la oferta

B2B RECURSOS HUMANOS Selecciona Maitre – Responsable de Sala, para elegante y distinguido Restaurante de reciente apertura en el Centro Histórico de Málaga Capital.


FUNCIONES DEL PUESTO

• Responsable del buen funcionamiento de la Sala.
• Organización y coordinación operativa de los servicios del restaurante.
• Supervisión del estado de limpieza de las instalaciones.
• Mantener en perfecto orden y estado las mesas, sillas y demás mobiliario del restaurante.
• Dirigir, organizar, coordinar y supervisar el trabajo del personal a su cargo: 6-10 personas.
• Supervisión de la correcta uniformidad, higiene, diligencia y trato al cliente.
• Recepción y atención al cliente.
• Ofrecer información al cliente sobre el menú y asesorarlo sobre platos y vinos.
• Ofrecer información sobre alérgenos si el cliente lo demanda.
• Control de costes, realización de inventarios y pedidos.


REQUISITOS DEL PUESTO

• Estudios Mínimos: Ciclo Formativo de Grado Medio Hostelería y Restauración.
• Valorable Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración.
• Experiencia: Al menos 3 años de experiencia demostrable como Maitre.
• Idiomas: Imprescindible Nivel Alto de Inglés. Valorable dominio de otros idiomas.
• Conocimientos de Ofimática (Excel y Word).
• Orientación al cliente y búsqueda de la excelencia en el servicio.
• Iniciativa, liderazgo, proactividad y buena organización.
• Capacidad de gestión de equipos.
• Persona dinámica, con orientación comercial y de relaciones públicas.
• Conocimientos en técnicas de venta sugestiva.

Se ofrece

SE OFRECE

• Régimen General, Contrato Laboral.
• Jornada Completa.
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