SE PRECISAN JEFES DE PARTIDA Y COCINEROS


Resumen

Referencia: #27797
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Por definir
Fecha alta: 13-05-2017
Fecha límite de inscripción: 10-06-2017


Descripción de la oferta

Restaurante de nueva apertura, ubicado en el norte de Ibiza y con una propuesta de cocina mediterránea e internacional. Gracias a la amplitud de sus instalaciones ofrece distintas líneas de restauración.
Funciones:
Reportar al Jefe de cocina.
Dirigir la gestión operativa y los procesos de la partida durante la preparación, la ejecución y el servicio.
Liderar y desarrollar a su equipo de la partida.
Gestionar los recursos de forma eficaz para alcanzar los resultados operativos.
Asegurar que se cumplen los controles de calidad y seguridad.
Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Partida en restaurantes a la carta, especialmente de cocina mediterránea internacional.
Formación profesional específica.
Carnet de manipulador de alimentos.
Capacidad de trabajar en equipo.
Ganas de progresar. Existen posibilidades de promoción

Se ofrece

Manutención
Incorporación inmediata
coxinarte@gmail.com

Tapeo

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