Jefe de Cocina Rte. de Cocina Mexicana

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 29 de Mayo del 2017

Resumen

Referencia: #28650
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1.700 - 1.900 bruto/mensual
Fecha alta: 29-05-2017
Fecha límite de inscripción: 12-06-2017

Descripción de la oferta

Restaurante de cocina Mexicana ubicado en Barcelona, precisa incorporar Jefe de Cocina en las siguientes condiciones:
- Jornada completa: Martes, Miércoles y Jueves de 17 a cierre. Viernes Sábado y Domingo turno partido.
- Fiesta : una semana lunes y miércoles, Domingo tarde-noche y lunes (la persona no entraría a trabajar hasta martes a las 17 horas.
- Funciones: se responsabilizará de la organización de la cocina, escandallos, control de cocina, appcc's y limpieza, supervisión de emplatados. Gestión de equipo de trabajo. 2 personas a cargo. (En cocina hay otro cocinero y una persona de cuarto frío y pica)
Requistos:
- Experiencia como Jefe de Cocina en Cocina Mexicana o bien experiencia como Jefe de Cocina en cocina mediterránea de forma estable y consolidada
- Disponibilidad horaria