Director/a de Restaurante

Makilla | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 03 de Noviembre del 2017

Resumen

Referencia: #35919
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: 27.000€ - 39.000€ Bruto/año
Fecha alta: 03-11-2017
Fecha límite de inscripción: 30-11-2017

Descripción de la oferta

Nuestro grupo requiere la incorporación de un director para uno de nuestros restaurantes.
Estamos buscando a una persona con experiencia demostrable en el sector, como gerente en restauración.

Sus principales funciones serán:

- Dirige, supervisa y evalúa el buen funcionamiento del restaurante así como a todos los empleados a su cargo.
- Es responsable de las reservas del restaurante y de todas las políticas de atención al cliente.
- Se encarga de realizar los horarios y gestionar los días de descanso del personal.
-Control de inventarios y elaboración de pedidos.
-Responsable de la formación de los empleados a su cargo.
-Responsable del control de gastos dentro del restaurante y de identificar posibles reducciones en gastos.
- Perfil operativo dentro del servicio.