JEFES DECOCINA PARA NUEVO RESTAURANTE

Genova Rib´s | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 06 de Noviembre del 2017

Resumen

Referencia: #35974
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: A negociar
Fecha alta: 06-11-2017
Fecha límite de inscripción: 19-11-2017

Descripción de la oferta

Tony Roma´s es un importante grupo de restauración, pionero en España en los años 90 por instaurar restaurantes de comida americana, famosos internacionalmente por sus autenticas Baby Back Ribs y sus originales aros de cebolla.
Debido a la inauguración de un nuevo restaurante en la Gran Via madrileña precisamos Jefes de cocina .
Buscamos personas que quieran crecer profesionalmente en una marca en constante expansión, con ganas de superación, ambiciosos, resolutivos, muy organizados, y responsables.
FUNCIONES CONCRETAS:
• Control del APPCC
• Organización y control de la limpieza e higiene de la cocina.
• Realización de inventarios y control del stock.
• En continua comunicación con el Gerente del restaurante.
• Responsable de mantener los estándares de servicio y calidad del manual de producto
• Trabajar con previsiones de venta y costes (Presupuestos).
• Gestión de los horarios, cuadrantes de trabajo, vacaciones,..etc del equipo a su cargo
• Formación, gestión y organización de su equipo de trabajo.
• Acostumbrado a trabajar bajo presión
Es requisito imprescindible para el puesto experiencia en puestos similares y conocimientos en restauración informal. Dicha experiencia debe ser de como mínimo 5 años en puesto similar.
Necesario residir en la Comunidad de Madrid.

Se ofrece

OFRECEMOS:
• Estabilidad laboral.
• Formación continua.
• Crecimiento y desarrollo laboral en una empresa de gran prestigio internacional y en amplia expansión.
• Jornada completa.
• Incorporación inmediata.
. Sueldo a negociar