Buscamos Jefe de Cocina


Resumen

Referencia: #36504
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: -
Fecha alta: 27-11-2017
Fecha límite de inscripción: 31-01-2018


Descripción de la oferta

¿Te gustaría formar parte de un importante grupo hostelero en plena expansión?
Azotea Grupo, propietario de varias terrazas y restaurantes en Madrid Capital, busca un Jefe de Cocina.

Requisitos Mínimos:
- Imprescindible Formación en Hostelería (estudios en Escuelas de Hostelería).
- Se valora positivamente la asistencia a cursos, jornadas gastronómicas y otras relacionadas.
- Mínimo 10 años de experiencia contrastada en el sector y al menos 5 como Jefe de Cocina.
- Experiencia demostrable en dirección de equipos grandes.
- Se valorará conocimiento de inglés orientado a la Hostelería. (Se valorará positivamente conocimiento en otros idiomas.)

Funciones principales:
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Coordinar las relaciones entre los distintos departamentos que participen en la prestación del servicio.
- Apoyar el diseño de platos y creación de recetas y realizar escandallos.
- Gestionar las materias primas, y garantizar la óptima conservación, almacenamiento y rendimiento.
- Controlar el stock y realizar de inventarios.
- Velar por el buen uso de maquinaria, materiales y utillaje del departamento.
- Supervisar la conservación y buen estado de las zonas de trabajo.
- Ejercer la función de RRHH del personal a su cargo, mediando y resolviendo incidencias que surjan.
- Colaborar en la instrucción y formación del personal a su cargo.

Se ofrece

Ofrecemos contrato estable, buen ambiente, posibilidad de desarrollo profesional y posibilidad de formar parte de un grupo hostelero en plena expansión.
¡Te estamos esperando!

Dudas antes de inscribirte

Estas respuestas te ayudan a preparar tu candidatura y utilizar Gastroempleo.

Esta vacante ya ha finalizado o ha superado su plazo de inscripción, por lo que no admite nuevas candidaturas. Puedes consultar otras ofertas abiertas. Si te apuntaste antes de su cierre, revisa el estado disponible en Mis ofertas.

Inscribirte en las ofertas de Gastroempleo y crear tu perfil de candidato es gratuito. No necesitas contratar una suscripción para apuntarte a esta vacante.

Si un contacto te pide dinero para participar en la selección en nombre de Gastroempleo, avísanos antes de continuar.

Adjunta tu currículum en Mis datos: debe ser un PDF que se abra correctamente y no supere los 5 MB por archivo. Si lo tienes en Word, expórtalo a PDF antes de subirlo.

Repasa la experiencia relacionada con el puesto, tu disponibilidad y los datos de contacto para que la empresa pueda valorar tu perfil y localizarte.

Solicita un nuevo acceso desde Recuperar contraseña de candidato con el correo que utilizaste al registrarte. Revisa también la carpeta de spam y sigue las instrucciones del mensaje más reciente.

Cuando hayas establecido tu contraseña, inicia sesión como candidato y vuelve a esta ficha. El acceso de empresas es distinto del que necesitas para buscar empleo.

Encontrarás tus candidaturas en Mis ofertas, junto con el estado que haya registrado la empresa. El empleador organiza las entrevistas y decide con qué personas contactar.

Gastroempleo no fija los plazos de respuesta. Mantén actualizado tu teléfono y revisa tu correo; aparecer como preseleccionado indica interés, pero no confirma una contratación.

Escribe a info@gastroempleo.com e incluye el enlace de esta ficha, la empresa y el motivo de tu aviso. Así podremos localizar la publicación y revisarla.

No facilites contraseñas, códigos de verificación ni datos bancarios para participar en una selección. Si te piden un pago o detectas una posible suplantación, detén el intercambio de información mientras aclaras la situación.

Ver todas las preguntas frecuentes


Azotea Grupo


Comparte esta oferta:






Búsquedas de trabajo destacadas:

Trabajo de camarera
Trabajo de cocinero
Trabajo de camarero
Trabajo de ayudante de cocina
Trabajo en cocina