Chef Ejecutivo


Resumen

Referencia: #40298
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: 4500€/mes
Fecha alta: 27-03-2018
Fecha límite de inscripción: 15-04-2018


Descripción de la oferta

Restaurante Gastronómico ubicado en Ibiza busca incorporar un Chef Ejecutivo para la temporada.

Funciones:

- Organizar y estandarizar la oferta gastronómica creando nuevas propuestas de carta.
- Elaboración de escandallos.
- Organizar las compras.
- Gestión de costes.
- Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC.
- Formación y Supervisión del equipo a su cargo (15 personas)

Se ofrece

Excelente retribución
1,5 días descanso semanal

Gastronomikoo

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