Resumen

Referencia: #40496
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Superior al convenio más variable por objetivos
Fecha alta: 03-04-2018
Fecha límite de inscripción: 18-04-2018

Descripción de la oferta

Jefe de Sala Operativo Bilingüe para Altea
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA:
Pequeño restaurante situado en el casco antiguo de Altea, dedicado de forma exclusiva a la creación de Tapas de Autor, fusionando ingredientes clásicos y tradicionales, bajo la utilización de las técnicas actuales.
Trabajo desarrollado y gestionado por profesionales que les apasiona su trabajo, bajo una atmosfera agradable y cálida.
Servicio informal, ágil a la vez que muy cuidado.
Abiertos a la incorporación de nuevos talentos, intentando romper las reglas sin perder nuestra esencia.
FUNCIONES:
Responsable de dirigir, garantizar y mantener un excelente trato a los clientes, participando en todas las tareas necesarias del servicio.
Responsable de organizar, dirigir y controlar el área de Alimentos y Bebidas
Responsable de la formación, organización, coordinación y apoyo al equipo de sala.
Responsable de RRPP, con el objetivo de satisfacer la necesidad del cliente.
Responsable de organizar y coordinar entre el equipo de sala y cocina los Breefing.
Supervisa y garantiza la higiene, presentación y calidad en los Alimentos y
Bebidas.
REQUISITOS:
Indispensable mínimo 5 años como Jefe de Sala Operativo en restaurantes (NO bares
NO cafeterías)
Experiencia en gestión de personal, mínimo 7 personas.
Indispensable dominio de Inglés (Abstenerse si no cubren este requisito)
Valorable otros idiomas.
Ofimática.
Formación académica en Grado de Hostelería, sustituible por experiencia.
Experiencia en inventarios y control de costes.
Excelentes referencias profesionales
Carnet de conducir
Zona de trabajo, Altea.

Se ofrece

OFRECEMOS:
Salario y contrato progresivo en función de las competencias, trayectoria e implicación.
Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
Trabajo fijo y estable.
Trabajar con un equipo joven y dinámico.
Horario flexible.