Resumen

Referencia: #44777
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: privado
Fecha alta: 24-07-2018
Fecha límite de inscripción: 31-07-2018

Descripción de la oferta

Precisamos incorporar Cocineros/as de alimentos para la sección de Cocina donde se realiza la preparación de menús acorde a las diversas especificaciones de calidad y seguridad alimentaria para las compañías aéreas a las que brindamos servicios.

Funciones:
- Planificación, organización, optimización y seguimiento de la producción diaria para asegurar que la calidad requerida esté de acuerdo con las normas y procedimientos de la empresa.
- Supervisar y optimizar el rendimiento de todas las materias primas en cuanto a su correcta elaboración, asegurando la normal rotación de materias primas y productos acabados.
- Responsable de la entrada de materias primas, asegurando así el estándar de calidad establecido.
- Supervisión del cumplimiento de los procedimientos de higiene, calidad y seguridad alimentaria.
- Seguimiento de las incidencias reportadas por los clientes y el servicie Quality.

Requisitos:
- Experiencia probada en hoteles, restaurantes y colectividades al menos 2 años.
- Capacidad de realizar cualquier tipo de cocina.
- Titulación en hostelería.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, con 2 días de descanso también rotativos.

Se ofrece

Condiciones laborales:
- Jornada laboral: Lunes a Domingo (40 horas semanales; 2 horarios rotativos en turno mañana o tarde; 2 días de descanso a la semana).
- Contrato temporal de 3 meses, prorrogable 6 meses.

Se ofrece:
- Parking gratuito
- Autobús de empresa
- Comedor gratuito

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