Resumen

Referencia: #45985
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según convenio
Fecha alta: 05-09-2018
Fecha límite de inscripción: 23-09-2018

Descripción de la oferta

Empresa de reconocido prestigio en el sector, selecciona Jefa/e de Cocina para trabajar en uno de nuestros restaurantes, dentro de un complejo turístico en la zona de Cabo de Gata/San José/Níjar, en Almería. En dependencia de la Dirección del Establecimiento, la persona encargada del departamento de cocina o jefa/e de cocina tendrá que ser:
• Persona muy organizada, proactiva, positiva y muy resolutiva,
• Acostumbrado a liderar equipos de trabajo, formador de sus equipos,
• Será el máximo responsable de los equipos de cocina del establecimiento.
• Acostumbrado a llevar a cabo el seguimiento de toda la normativa de APPCC,
• Muy exigente en el control higiénico sanitario de la cocina.
• Suficientes conocimientos, y experiencia culinaria para desarrollar y supervisar todas las partidas de la Cocina,
• Conocimiento suficiente de ofimática, Word, Excel…
• Acostumbrado a organizar las compras de todas las partidas de la cocina,
• Experiencia demostrable en un puestos similares, valorable carta de recomendación..

Se ofrece

Manutención. Posibilidad de alojamiento. Contrato indefinido, el restaurante permanece abierto durante todo el año.