Resumen

Referencia: #46103
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 30000
Fecha alta: 10-09-2018
Fecha límite de inscripción: 30-09-2018

Descripción de la oferta

Realizar la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina (servicios, mise en place, produccion, etc)

Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. (horarios, vacaciones, turnos)

Realizar inventarios, escandallos, controles de materiales, mercancías, control de stock, etc.

Asegurar la calidad de los platos de acuerdo a recetas y escandallos

Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.

Se ofrece

Crecimiento y desarrollo profesional
Turnos flexibles y continuos (no partidos)
2 dias de fiesta
Suledo fijo mas variable y mas propinas

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