JEFE DE COCINA

Primaverano, Sl | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 19 de Septiembre del 2018

Resumen

Referencia: #46371
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: 20400€y/MES
Fecha alta: 19-09-2018
Fecha límite de inscripción: 31-10-2018

Descripción de la oferta

Para uno de nuestros restaurantes en Madrid, necesitamos cubrir el puesto de Jefe de cocina.
El Candidato seleccionado tendrá que tener el siguiente perfil:

Edad: 26 - 35 años
Experiencia: 3 años mínimo a un puesto similar
Conocimientos culinarios: Tener una buena base de cocina tradicional, junto con una experiencia internacional, más precisamente en cocina Asiática y Peruana.
Persona Dinámica, Organizada y con Don de Gente.
Buenos conocimientos en control de stocks ( Escandallos / Inventarios / Compras)
Buenos conocimientos en APPCC y Libros de buenas practicas