Jefe de partida

Torre Espacio Restauración | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 24 de Septiembre del 2018

Resumen

Referencia: #46483
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Según valía del candidato
Fecha alta: 24-09-2018
Fecha límite de inscripción: 25-10-2018

Descripción de la oferta

Se precisa un Jefe de partida para nuestro Restaurante Espacio 33.
Las funciones principales del puesto serían:
- Correcta elaboración de los platos encomendados por el jefe de cocina en su partida.
-Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario de su partida.
-Colaboración en la planificación de menús y cartas .
-Gestionará los pedidos y aprovisionamientos correspondientes a sus partidas.

Requerimientos:
.-Formación en materia de seguridad e Higiene.
-Experiencia de al menos 2 años en un puesto similar Restaurante a la Carta
- Conocimientos en nuevas tendencias culinarias y materias primas.