Resumen

Referencia: #47330
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: privado
Fecha alta: 25-10-2018
Fecha límite de inscripción: 14-11-2018

Descripción de la oferta

Precisamos incorporar Cocineros/as para la sección de Cocina en Catering aéreo donde se realiza la preparación de menús acorde a las diversas especificaciones de calidad y seguridad alimentaria para las compañías aéreas a las que brindamos servicios.
Funciones. -
• Planificación, organización, optimización y seguimiento de la producción diaria para asegurar que la calidad requerida esté de acuerdo con las normas y procedimientos de la empresa.
• Supervisar y optimizar el rendimiento de todas las materias primas en cuanto a su correcta elaboración, asegurando la normal rotación de materias primas y productos acabados.
• Responsable de la entrada de materias primas, asegurando así el estándar de calidad establecido.
• Supervisión del cumplimiento de los procedimientos de higiene, calidad y seguridad alimentaria.
• Seguimiento de las incidencias reportadas por los clientes y el servicie Quality.
Requisitos. -
• Experiencia probada en hoteles, restaurantes y colectividades al menos 2 años.
• Capacidad de realizar cualquier tipo de cocina.
• Titulación en hostelería.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Se ofrece

Condiciones laborales. -
• Jornada laboral: L-D (40 horas semanales; horarios rotativos en turno mañana y tarde)
• Contrato temporal de 3 meses, prorrogable 6 meses (tiempo máximo de contrato 9 meses).
Beneficios. -
• Parking gratuito
• Autobús de empresa
• Comedor gratuito

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