Jefe/a de Cocina carta y menú mediodía

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 31 de Julio del 2019

Resumen

Referencia: #54341
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 2.400 - 2.700 € Mensual/Bruto
Fecha alta: 31-07-2019
Fecha límite de inscripción: 27-08-2019

Descripción de la oferta

Restaurante de Barcelona centro de cocina actual con producto de temporada precisa jefe de cocina.
Será el responsable de una plantilla a cargo de unas 9 personas. Organizará horarios, pedidos, escandallos, control de auditorias, calidad, costes, APPCCs.
Se requiere flexibilidad horaria, horario partido y seguido, 2 días consecutivos de fiesta.
Contrato indefinido
Salario a partir de convenio, según perfil, base 1900 netos, posibles incentivos a concretar con la empresa.

Requisitos
Titulación mínima: EGB/ESO
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante
Idioma imprescindible: Español - Profesional

Experiencia como jefe de cocina en restaurantes de cocina mediterránea y de mercado.
-haya trabajado medio o alto volumen de trabajo y en un entorno de gran profesionalidad.
-haya liderado equipo.
-capacidad de organización, planificación y gestión.
-de escuela de cocina
-informática nivel usuario