Resumen

Referencia: #59570
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Partida
Salario: Entre 24.000 y 35.000
Fecha alta: 20-04-2021
Fecha límite de inscripción: 01-05-2021

Descripción de la oferta

Se busca Jefe de Cocina para hotel 4**** con clara vocación gastronómica en Asturias;
Se valorará positivamente el conocimiento de la cocina "actual" nacional (nuestra idea es "menos es más", garantizando eso sí la máxima calidad en los productos a elaborar asi cómo en los medios e instalaciones para poder llevarlo a cabo)
Nos gustaría que la persona a contratar tuviese "inquietudes" gastronómicas y una cultura global de la misma (cocinas del mundo)
Aparte de tener conocimiento de: fermentaciones, roner, técnicas de máquina de vacío, nitrógeno líquido, hornos mixtos, horno de panadería, Kamado o Josper... etc

Se ofrece

Jornada completa
Posibilidad de prorrogar el contrato (no cerramos por temporada)
Buen ambiente de trabajo
Buenas instalaciones para el desarrollo de la actividad
Posibilidad de alojamiento
Área del lugar de trabajo con buen poder adquisitivo y buenas conexiones con las principales ciudades