Resumen

Referencia: #60667
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: A turnos
Salario: X
Fecha alta: 19-07-2021
Fecha límite de inscripción: 06-08-2021

Descripción de la oferta

Hotel 5*, ubicado en una de las zonas más turísticas, estratégicas y comerciales de la capital, precisa incorporar JEFE DE PARTIDA para sus cocinas.
Las tareas a realizar, además de otras propias del puesto, serán las siguientes:
- Diseñar y elaborar diferentes platos según los productos de temporada en cada momento, ofreciendo recetas y menús variados.
- Participación en la elaboración de menús.
- Asegurarse de que todos los estándares del hotel son implementados.
- Ser un ejemplo de profesionalidad para sus compañeros.
- Ofrecer en todo momento en servicio excepcional al cliente.
- Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
Requisitos del puesto
- Estamos buscando una persona con gusto por el trabajo bien hecho, facilidad para trabajar en equipo y pasión por la cocina. Deberá tener dotas organizativas y ser una persona muy metódica y ordenada.
- Formación específica en cocina; valorable Grado Superior en Dirección de Cocina.
- Experiencia de al menos 3 años en posición similar, siendo muy valorable en hoteles de 4/5*.

Se ofrece

- Contrato inicialmente temporal con posibilidades de estabilidad.
- Turnos rotativos de mañana y tarde, con las libranzas correspondientes.
- Satisfacer las peticiones específicas de clientes e intentar superar sus expectativas culinarias.

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