Jefe de partida

Le Bistroman Atelier | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 26 de Julio del 2021

Resumen

Referencia: #60722
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir, por encima de convenio
Fecha alta: 26-07-2021
Fecha límite de inscripción: 31-08-2021

Descripción de la oferta

Buscamos un jefe de partida para incorporación en Septiembre a Le Bistroman Atelier. Somos un restaurante de alta gastronomía francesa con producto local muy seleccionado. 1 Sol Respol y premio Metropoli al mejor restaurante de cocina extranjera.
Vamos a incorporar a un cocinero con vocación por el servicio, interés en la cocina tradicional gala, que pueda llevar una cocina caliente, con las técnicas de elaboración, producción, conservación etc. que requieren el puesto de jefe de partida. imprescindible una persona exigente con el orden y la limpieza, que entienda la importancia de la atención por los detalles y con respeto por el producto de calidad y de temporada.