Jefe de Partida y cocinero

Le Bistroman Atelier | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 24 de Noviembre del 2022

Resumen

Referencia: #65151
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: a convenir
Fecha alta: 24-11-2022
Fecha límite de inscripción: 31-12-2022

Descripción de la oferta

Buscamos un jefe de partida para incorporación al equipo a Le Bistroman Atelier. Somos un restaurante de alta gastronomía francesa con producto local muy seleccionado. 1 Sol Repsol y premio Metropoli al mejor restaurante de cocina extranjera.
Vamos a incorporar a un cocinero con vocación por el servicio, interés en la cocina tradicional gala, que pueda llevar una cocina caliente, con las técnicas de elaboración, producción, conservación etc. que requieren el puesto de jefe de partida. imprescindible una persona exigente con el orden y la limpieza, que entienda la importancia de la atención por los detalles y con respeto por el producto de calidad y de temporada.