Resumen

Referencia: #67328
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A negociar
Fecha alta: 11-06-2025
Fecha límite de inscripción: 30-06-2025

Descripción de la oferta

En Qu , restaurante del JW Marriott Madrid, fusionamos excelencia culinaria, producto de temporada y una experiencia gastronómica única en el corazón de la capital. Buscamos incorporar cocineros/as apasionados, comprometidos y con ganas de crecer profesionalmente en un entorno dinámico y de alto nivel.

Funciones principales:

Preparación y elaboración de platos bajo los estándares del restaurante.

Manipulación segura y eficiente de alimentos.

Mantenimiento del orden, limpieza y normas de higiene en cocina (APPCC).

Apoyo en la creación de nuevas propuestas gastronómicas.

Coordinación con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio fluido.

Requisitos:

Experiencia mínima de 1-2 años en restaurantes.

Formación en cocina (Ciclo Formativo, Escuela de Hostelería, etc.).

Conocimiento en técnicas de cocina tradicional.

Compromiso con la calidad y el detalle.

Trabajo en equipo, actitud proactiva y responsabilidad.

Disponibilidad horaria (turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos).

Se valorará:

Experiencia previa en restaurantes.

Conocimientos en cocina de producto local y de temporada.

Se ofrece

Contrato indefinido a jornada completa (según convenio de hostelería de Madrid).

Dos días de descanso semanales.

Comidas durante la jornada laboral.

Formación continua en técnicas culinarias, seguridad alimentaria y desarrollo personal.

Ambiente de trabajo profesional, multicultural y con vocación de excelencia.

---

---

---

---

---

---