Ayudante cocina /cocinero

Hotel Ritz Madrid S.l. | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 10 de Febrero del 2016

Resumen

Referencia: #8744
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: convenio
Fecha alta: 10-02-2016
Fecha límite de inscripción: 30-06-2017

Descripción de la oferta

Realizar de forma cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de los platos utilizando las técnicas más idóneas.
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Elaborar la "mise en place" de la partida según las pautas marcadas por su superior.
Participar en el control del aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Requisitos:
FP II Cocina o estudios equivalentes
Experiencia de al menos dos años en el puesto
Iniciativa
Trabajo en equipo
Capacidad de organización
Flexibilidad